Durabilité

Développement durable Les produits de CMC Ventilazione purifient l'air et les surfaces tout en respectant l'homme et l'environnement car ils n'utilisent pas de produits chimiques et ne représentent pas de déchets spéciaux.

Certifications

Les produits CMC Ventilazione ont été testés par des organismes et des universités qui ont confirmé leur durabilité et leur efficacité. Découvrez les certifications obtenues.

Novità

Abonnez-vous à la newsletter

 

Prévention des incendies dans les restaurants : découvrez la technologie au fotoplasma

 

Avec la technologie photoplasma, vous réduisez jusqu'à 99,9 % le risque d'incendie lié à l'accumulation de graisses et d'huiles dans les hottes. Lisez l'actualité pour en savoir plus.

La prévention des incendies est fondamentale pour toutes les entreprises du secteur de la restauration. Dans les cuisines professionnelles des bars et des restaurants, le rythme effréné, l'utilisation de substances inflammables et l'utilisation intensive d'équipements électroniques augmentent considérablement le risque d'incendie.

 

Les flammes ne mettent pas seulement en danger les clients et le personnel, mais peuvent également causer de graves dommages aux locaux, obligeant les propriétaires à interrompre leurs activités pendant de longues périodes et entraînant des pertes financières pour réparer les locaux endommagés.

 

L'une des principales causes d'incendie dans les bars et les restaurants est l'accumulation de graisse et d'huile dans les conduites d'aspiration. Pour résoudre ce problème, nous avons breveté un système innovant qui permet de réduire jusqu'à 99 % le risque d'incendie dû à l'accumulation de graisses et de substances inflammables. Découvrez de quoi il s'agit.

 

Les risques d'incendie dans les cuisines de restaurants

 

Bien que le secteur de la restauration ne fasse pas partie des activités soumises à des contrôles de prévention des incendies en vertu du décret présidentiel 151/2011, les cuisines des restaurants et des bars sont des environnements très sensibles aux incendies, principalement en raison de l'accumulation de graisses et d'huiles dans les systèmes d'extraction.

 

Cette accumulation crée un environnement idéal pour l'allumage des flammes, qui peuvent rapidement se propager et devenir difficiles à contrôler. Les réglementations en vigueur, comme le décret législatif 81/08 en Italie, exigent des contrôles périodiques et un nettoyage régulier pour prévenir ces accidents, mais ces mesures ne sont souvent pas suffisantes.

 

La sécurité de vos locaux ne peut pas être laissée au hasard : il est essentiel d'envisager des solutions plus efficaces et plus avancées qui non seulement respectent les réglementations, mais assurent également une protection élevée et constante de la cuisine afin de protéger la santé de toutes les personnes qui s'y trouvent.

 

Photoplasma : une technologie entièrement naturelle

 

Pour résoudre ce problème et offrir aux propriétaires de bars et de restaurants une cuisine plus propre et plus sûre tout en minimisant les risques d'incendie, notre département de recherche et développement a breveté un système totalement innovant utilisant la technologie du photoplasma.

 

Il s'agit d'une innovation vraiment extraordinaire dans le domaine de la prévention des incendies dans les restaurants. En effet, le photoplasma est un mélange naturel capable d'éliminer jusqu'à 95 % des odeurs, des graisses et des huiles présentes dans les hottes et les conduits d'extraction et de traitement des fumées. Le risque d'incendie dû à l'accumulation de substances grasses ou inflammables est ainsi réduit jusqu'à 99,9 %.

 

Comment fonctionne la technologie au photoplasma ?

 

Le fonctionnement de la technologie photoplasma est très simple : les lampes UV-C émettent des rayons UV qui interagissent avec l'oxygène de l'air et génèrent du photoplasma, un mélange d'atomes d'oxygène, d'hydroxyles, d'ozone et de radicaux libres qui se diffuse dans l'environnement et réagit avec les molécules huileuses et polluantes, en les détruisant et en les transformant en substances inoffensives.

 

De cette manière, l'air et les surfaces sont continuellement et naturellement assainis, éliminant les virus, les bactéries et les moisissures de la cuisine et des conduits d'extraction, ainsi que les odeurs, les graisses et les huiles qui peuvent provoquer de graves incendies.

 

Votre sécurité commence avec notre innovation

 

Nos systèmes brevetés avec la technologie photoplasma représentent une innovation cruciale pour améliorer la sécurité dans les bars, les restaurants et tous les grands environnements HO.RE.CA.

 

Avec plus de 50 ans d'expérience, nous proposons des solutions efficaces et personnalisées pour chaque type d'environnement. En effet, nos hottes à photoplasma et nos boîtiers d'adaptation s'intègrent parfaitement à tout système de désenfumage et de traitement des fumées, sans qu'il soit nécessaire de les rénover.

 

Cette technologie de pointe fonctionne en continu et de manière automatique, ce qui réduit les coûts fixes liés à l'entretien régulier des hottes et des conduits. En outre, nos systèmes photoplasma sont testés et éprouvés conformément aux réglementations les plus strictes en matière de sécurité, d'efficacité et de rendement énergétique.

 

Grâce à cette innovation, vous pouvez donc prévenir les risques d'incendie dans la cuisine de votre restaurant, tout en réduisant les coûts énergétiques et l'impact sur l'environnement.

 

Découvrez nos unités d'extraction avec technologie au photoplasma

Ceci se fermera dans 0 secondes